Maestrul bucătar Mircea Groza, expert al tradițiilor locale, a dezvăluit la „REFRESH – Programul tău de weekend”, secretele unui bulion delicios, făcut în casă ca pe vremea bunicii.
Urmăriți rețeta în imaginile maestrului Mircea Groza din galeria foto de mai jos și ascultați explicațiile sale la final.
Pentru că rețeta e cea a bulionului făcut la „dărălău”, roșiile nu sunt date înainte prin mașină, ele se taie și se zdrobesc cu mână.
Mircea Groza i-a povestit Ionei Botezan despre ingredientele care fac bulionul delicios, dar și cum să alegem cele mai potrivite roșii:
Ascultă emisiunea REFRESH, cu Ioana Botezan, la EBS Radio, ON AIR pe 90,4 FM în Cluj-Napoca și 94,8 FM în Dej, iar ON-LINE, la: EBS Radio Live. În fiecare sâmbătă și duminică, de la 11:00 la 14:00.
